Profesionales del área de la Nutrición expresan su desacuerdo con la normativa provincial que regula su ejercicio, señalando que fue sancionada sin su participación y limita su autonomía laboral.
La comunidad de nutricionistas de Salta mantiene un reclamo contra la Ley 8.444, que regula el ejercicio de su profesión en la provincia. El conflicto se centra en que la normativa fue sancionada sin el consenso del sector, lo que generó malestar entre los profesionales.
Al respecto, Laura Allende, licenciada en Nutrición, manifestó en Radio LUP Salta la disconformidad del sector debido a las limitaciones que, a su criterio, impone esta ley a su autonomía laboral. Señaló que la normativa desvirtúa la esencia de su formación y los subordina a estructuras administrativas que no representan sus intereses.
«Nosotros sentimos que esta ley 8.444 es un retroceso absoluto para nuestra carrera porque no fuimos consultados en ningún momento de su redacción», afirmó la nutricionista. Agregó que la imposición de este marco legal, en su visión, vulnera derechos profesionales y genera una situación de desprotección institucional.
«La disconformidad es total porque la ley establece condiciones que son imposibles de cumplir en la práctica diaria de nuestro consultorio», detalló Allende, considerando que el texto carece de una visión integral sobre el rol preventivo y terapéutico que desempeñan.
«Exigimos que las autoridades nos escuchen y que se abra una mesa de diálogo real para modificar los artículos que hoy nos perjudican», subrayó la referente, recalcando que la crítica principal apunta a que la normativa fue impulsada por sectores que, a su entender, no comprenden las necesidades específicas de los licenciados en nutrición.