Un relevamiento en una carnicería de Kansas reveló los precios de cortes de carne para un asado, comparables a los valores actuales en Argentina.
Mientras la Selección Argentina se prepara para disputar el Mundial 2026, una recorrida por una carnicería de Kansas dejó un dato que llamó la atención de muchos argentinos: cuánto cuesta organizar un asado en Estados Unidos.
Un periodista de Cadena3 visitó una carnicería mexicana llamada «El Torito» y relevó los precios de distintos cortes de carne para compararlos con los valores que se manejan en Argentina.
Entre los productos disponibles encontró costilla de res a unos $23.000 por kilo, mientras que el cachete de res y el bistec de res, cortes comparables a la tapa de asado y al vacío, rondaban los $17.000 por kilo.
Para quienes buscan opciones más premium, la picaña se comercializa cerca de los $28.500 por kilo y el lomo alcanza los $30.000.
En cuanto a la carne de cerdo, las costillas cuestan alrededor de $8.500 por kilo, mientras que el chorizo se vende a unos $20.000 el kilo. Medio kilo, equivalente a cuatro unidades aproximadamente, ronda los $10.000.
Con una compra compuesta por seis kilos de carne y chorizos, Coccolo calculó que preparar un asado para 12 personas demanda una inversión cercana a los $134.000, lo que representa unos $11.000 por comensal, sin contar bebidas ni acompañamientos.
La recorrida se realizó en una zona donde predominan comunidades latinas, especialmente mexicanas y hondureñas, que mantienen una fuerte tradición gastronómica vinculada a las carnes asadas.
El resultado sorprendió porque, según el relevamiento, algunos cortes tienen valores similares e incluso inferiores a los que pueden encontrarse actualmente en carnicerías argentinas, pese a tratarse de Estados Unidos y en plena antesala del Mundial 2026.